当前,正是疫情防控学生延期返校、学校部分教职员工回校上班之际。为做好校园食品安全工作,3月12日上午,学校校长刘文清、副校长瞿志印来到中山校区,深入食堂检查食品安全。学校党政办主任陈景春,后勤基建处处长朱树牛、副处长王敬清等陪同。
刘校长先后到食堂售卖窗口、厨房、储藏间等区域,通过实地察看,对食堂环境卫生、食品原料索证索票、监控管理、食物留样、餐厨用具消毒及使用、餐厨废弃物处理、原料库房等进行了认真细致的检查,详细了解人员健康管理、台账登记、食品储存和“四害”防护措施等食品安全管理要求的落实情况。刘校长强调,食品安全事关师生生命安全和身体健康,食堂经营方要严格按照食品安全规范进行操作,相关职能部门要加强对食堂经营的监管,不断提高食堂食品安全管理水平,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
刘校长非常牵挂师生安全,疫情防控期间坚守岗位、靠前指挥,此前的一月、二月下旬,多次到中山校区指导检查疫情防控工作,实地查看门岗“逢车必查、逢人必查、逢人必测”落实情况,看望防控一线教职员工及留校师生,检查健康观察室建设及疫情防控物资储备,指导建设工地复工。刘校长要求,各部门要强化疫情防控举措,严防疫情输入校园。
刘校长把校园食品安全管理校长负责制落实在师生餐桌上,把校园疫情防控落实在指导各项工作任务中。
刘文清校长在食堂检查工作
刘文清校长到学生宿舍看望假期留校学生
刘文清校长在实训室建设复工现场检查施工进度